Time musim buah terutama durian ni, memang banyak buah-buah tersebut dijual di mana-mana. Sekali sekala kalau berada dalam kumpulan orang ramai akan adanya sendawa atau kentut berbau durian. hikhikhik....
Dua perkara yang saya tidak lupa bila tibanya musim durian ketika saya masih di kampung halaman (kelantan) ialah perihal budu durian dan juga pulut durian. Dua menu ni wajib rasanya kita jumpa di kalangan warga Kelantan, termasuklah keluarga saya di Pasir Mas.Budu durian adalah perkara paling senang disediakan. Bahan-bahannya adalah budu, cili, asam limau (kalau nak) dan mestilah durian. Caranya memakannya adalah seperti gambar diatas, masukkan seulas dua durian ke dalam budu dan makanlah bersama nasi serta ulam-ulaman. Memang sedap... mana yang tak suka makan budu tu gantikanlah dengan sambal belacan, okey jugak.
Yang ini pulak pulut durian cara Kelantan(mungkin). Bahan-bahannya pun sempoi jugak. Durian(mesti), pulut, santan yang dimasak dgn sedikit garam dan gula. Sebatikan kesemua bahan tersebut dan..... hehe mesti sendawa lepas tu berbau durian. Nak makan pulut durian ni mesti dengan tangan, tak sesuai pakai sudu garpu........ kurang sedap!.Kredit : Gambar 1, Gambar 2.
