Guna Durian!

Posted on 10 July 2009
Filed under , ,

Time musim buah terutama durian ni, memang banyak buah-buah tersebut dijual di mana-mana. Sekali sekala kalau berada dalam kumpulan orang ramai akan adanya sendawa atau kentut berbau durian. hikhikhik....

Dua perkara yang saya tidak lupa bila tibanya musim durian ketika saya masih di kampung halaman (kelantan) ialah perihal budu durian dan juga pulut durian. Dua menu ni wajib rasanya kita jumpa di kalangan warga Kelantan, termasuklah keluarga saya di Pasir Mas.
Budu durian adalah perkara paling senang disediakan. Bahan-bahannya adalah budu, cili, asam limau (kalau nak) dan mestilah durian. Caranya memakannya adalah seperti gambar diatas, masukkan seulas dua durian ke dalam budu dan makanlah bersama nasi serta ulam-ulaman. Memang sedap... mana yang tak suka makan budu tu gantikanlah dengan sambal belacan, okey jugak.

Yang ini pulak pulut durian cara Kelantan(mungkin). Bahan-bahannya pun sempoi jugak. Durian(mesti), pulut, santan yang dimasak dgn sedikit garam dan gula. Sebatikan kesemua bahan tersebut dan..... hehe mesti sendawa lepas tu berbau durian. Nak makan pulut durian ni mesti dengan tangan, tak sesuai pakai sudu garpu........ kurang sedap!.


Kredit : Gambar 1, Gambar 2.

These icons link to social bookmarking sites where readers can share and discover new web pages.
  • Digg
  • Sphinn
  • del.icio.us
  • Facebook
  • Mixx
  • Google
  • Furl
  • Reddit
  • Spurl
  • StumbleUpon
  • Technorati

Comments

31 Responses to "Guna Durian!"

  1. Kasawari on July 10, 2009 8:55 PM

    first time saya dengar dan tengok budu durian ni.. apa rasanya ek .. dan saya pun tak pernah rasa budu. he he.. cencalok is my feveret.. he he

    pulut durian tu biasa kalau kat utara.. pernah gi kenduri arwah di kuala muda.. dia orag jamu pulut durian.. first time gi kenduri dpt makan durian dan pulut he he

  2. NaqeebLukhman on July 10, 2009 9:29 PM

    tok... tak ajak pun kawe masa makan tu.. huhu..

    maveles tu budu bubuh durian pas tu ada pulak asam limau dan cili... menyenget... lepas makan berpeluh peluh hehheee

  3. CIKGU PANJI on July 10, 2009 9:46 PM

    sangat sedapnya budu durian itu.cicah dgn apa-apa ulam pun mengancam.

  4. cikgu_math on July 10, 2009 10:29 PM

    musim mengadap pulut durian, budu durian & sambal durian....
    awk......sendawa pun berbau durian!
    jgn lupa takanan darah Tok!!

  5. arsaili on July 10, 2009 11:06 PM

    salam..haaaaaaaaa durian ngan budu..oh tidak...ahahah..even nasi pun saya tak leh nak makan ngan durian..lain la tompoyak...benda manis ni sesuai makan begitu saja..ahahah...baru ni bawa balik sebotol budu ketereh ke oz...suka ulaman ngan budu

  6. kabussenja on July 10, 2009 11:18 PM

    br blajar makn budu tempoyak dr hubby... mula2 janggal, skrang pantang nampakkk....

  7. maiyah on July 11, 2009 2:41 AM

    Mak aai! bab durian ni mmglah terlioor rasanya. Tak nak jemput join sekali ker

  8. mae on July 11, 2009 8:02 AM

    gelira molek kawe tngok..mano nasi tmbah ni..haha

  9. Yatie on July 11, 2009 3:16 PM

    rindunya nak mkn budu+durian. SOb sob .. rindu kg halaman

  10. TokNabe on July 11, 2009 4:13 PM

    Kasawari :
    Hehe.. kena cari budu ni bro, try rasa, lepas tu komen.

    Kalau buat cecah ikan bakar pun sedap.

  11. TokNabe on July 11, 2009 4:17 PM

    NaqeebLukhman :
    Stok budu rumah ambo dah abis... nak ajak makan sekali takut tak cukup pulak, kesian datang jauh2. :D

  12. TokNabe on July 11, 2009 4:19 PM

    CP :
    kat sini.... durian campur sambal belacan. Sedap jugak dibuat cicah ulam tu.

  13. TokNabe on July 11, 2009 4:19 PM

    CM:
    itulah mana2 ada darah tinggi tu kena beringat2 sikit perkena durian ni... tak pasal2 masuk spital nanti.

  14. TokNabe on July 11, 2009 4:21 PM

    Arsaili :
    Kalau dah makan budu.. hehe apa kata try pula dgn masukkan durian,....

    Budu Cap Ketereh hehe.. dah sampai oz la... :D

  15. TokNabe on July 11, 2009 4:22 PM

    kabussenja :
    Belum rasa macam janggal durian dimasukkan dlm budu. Bila dah rasa memang sedap.. :D

  16. TokNabe on July 11, 2009 4:23 PM

    maiyah :

    hehe.. durian tak gugur, nak jemput takut tak ada. nanti kesian....

  17. TokNabe on July 11, 2009 4:23 PM

    mae:

    haha.. kalu nak demo kena cari ike bakar, sedap jugok tu.

  18. TokNabe on July 11, 2009 4:24 PM

    yatie ;
    dok jauh pun tak apa janji ada budu dan durian. Cuma kalau makan sorang tu yg tak beberapa sedap tu....

  19. Syam on July 11, 2009 5:48 PM

    kelik kg baru ni pkena pulut durian..hoo..hoo..hoo.. mmg sedap..kelik

    lame doh dok pkena budu+tempoyak ni.. :)

  20. TokNabe on July 11, 2009 8:16 PM

    syam:
    Durian tengah banyak lagi ke kat sana?

    kalau banyak..... kopek, lepas tu campur cili buat tempoyak!!

  21. blinkky on July 11, 2009 11:48 PM

    Lazatnya...kena buat satu ni =)

  22. echah_syed on July 12, 2009 2:04 AM

    kalo combi pulut tu ganti dgn nasik pastu mkn dgn tgn sbb nak ramas durian tu dgn santan..perghhhhhhhh sodapp!

    anak2 & huby tak pandai dorang ckp eeeeee..geli buat mcm gituu :p

    apapun sgt sedeh sbb sini blom musim durian huhu.. :(

  23. TokNabe on July 12, 2009 11:35 AM

    Blinkky:
    Masa tengah musim ni baik cuba nikmatinya dalam pelbagai cara. :D

  24. TokNabe on July 12, 2009 11:36 AM

    echah_syed:

    Dengar orang cerita durian kat sabah mahal, betul ke?

  25. Sis-Lin on July 13, 2009 8:09 AM

    peliknye la makanan dia..semuanye ada durian,tp kalo dh durian,apa2 menu pun sodappp...
    kt JB ni msh demem durian lg ni Tok..heheheh

  26. CINTAMANISZ Lite on July 13, 2009 12:30 PM

    Saya suka buah duyan. Tapi sy tak suka budu..
    Tapi yg peliknya..sy leh makan nasik kerabu yg terang2 ada taruk budu, camne tu??

  27. suhaila-ab on July 13, 2009 1:35 PM

    saya paling suka sume menu diatas...hehee..salam kenal...

  28. TokNabe on July 13, 2009 5:00 PM

    cintamaniszLite :
    Hehe... try makan budu buat cecah apa2 ulam.. rasanya boleh tu sbb budu dlm nasi kerabu boleh makan.

    .

  29. TokNabe on July 13, 2009 5:01 PM

    suhaila-ab :
    hehe.. sama ler kita tapi kalau makan sorang tak beberapa nak gi. :D

  30. echah_syed on July 15, 2009 11:59 AM

    mmmg mahal mcm emas..sebijik ade yg rm25 :)

  31. TokNabe on July 15, 2009 8:50 PM

    ehah_syed:

    adus!... boleh tahan mahalnya.

Post a Comment

Terkini

Iklan

Arkib Blog

Saing Sengothi